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食品净化工程有什么要求?

时间:2019-06-06 09:22:26 访问人数:

我们知道食品在制作的时候一定要确保环境的干净,从而才能确保食品的安全,食品安全是人类都很关注以及重视的问题,所以食品厂在生产食品的时候都是在无尘车间内使用,那么食品厂的净化工程与其他的工程有什么不同呢?在使用的时候又有什么要求呢?

食品厂的净化工程对环境的净化要求的很严格很细致,每一个细节方面都有所要求,比如通风系统,排水系统等等各方面。食品工厂在建造车间的时候要考虑各个通风及排水系统口处空隙不能太大而且还要及时的清洁,否则就会有老鼠或者是虫子,这样就会影响食品生产的环境,以及破坏净化工程。而且要要求排水系统是没有缺陷的,不会产生积水,这样地板就不会让动作人员滑倒,产生危险。


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净化工程会因为食品厂不同的要求,其对车间的构造及要求也是不同的,从而在进行设计的时候也有很大的差异。我们要将车间的空间设计的大一些,足够工作人员在工作的时候能够充分的工作,不可以将车间设计的太小,这样就会显得特别拥挤,而且很有可能工作人员在工作的时候会因为碰撞从而使产品翻到,这样就会产生一些不可避免的杂质颗粒,而且还会产生污染,就会影响产品的使用,所以在设计净化工程时要充分的考虑各方面的因素。良好的设计布局就会使车间在使用的时候更加方便。

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